Avocado heeft zijn status als “koning” van het ontbijt stevig gevestigd, maar is de consumptie ervan in het dagelijkse regime nuttig?
Avocado is cool, maar je moet rekening houden met alle nces / collage My, foto depositphotos.com, pxhere.com
We leven in een wereld waar avocado toast de boventoon voert. Ze domineren brunchmenu’s, zijn de sterren van onze favoriete recepten en hebben praktisch hun eigen fanclub op sociale media. Maar als je jezelf elke dag betrapt op het snijden van deze romige groene verrukking, vraag je je misschien af: is elke dag avocado eten echt goed voor me?
Als voedingsdeskundige hoort geregistreerde diëtiste Lauren Manaker deze vraag voortdurend. Mensen willen weten of hun dagelijkse gewoonte om gamole te eten een goudmijn aan voedingsstoffen is of een dieetfout. Het korte antwoord? Het hangt af van de rest van de inhoud van je bord, hoeveel je eet en een paar andere factoren, schrijft ze in haar stuk voor Delish. Ze heeft in detail beschreven wat er gebeurt als avocado’s een dagelijks hoofdbestanddeel worden.
Het grote fruittekort
De avocado is technisch gezien een vrucht. Meer specifiek is het een bes met één pit. En als we kijken naar de eetgewoonten van de meeste mensen, dan is fruit iets waar veel mensen gewoon niet genoeg van binnenkrijgen. De Centers for Disease Control and Prevention raadt volwassenen aan om elke dag 350 tot 470 milliliter (ongeveer 1,5 tot 2 kopjes) fruit te eten.
De overgrote meerderheid van de mensen haalt deze grens echter niet. Als je moeite hebt om genoeg fruit in je dieet op te nemen, kan het kiezen voor avocado’s een fantastische manier zijn om de kloof te overbruggen. Het is ook handig om te onthouden dat een standaard portiegrootte ongeveer 1/3 van een middelgrote Hass avocado is.
Dus als het toevoegen van avocado’s aan je dagelijkse routine je helpt om dichter bij je fruitconsumptiedoelen te komen, dan is dat een belangrijke winst voor je algehele gezondheid.
Gezondheidsvoordelen van je dagelijkse avocadoroutine
Er is een heel goede reden waarom avocado zijn “superfood” status heeft verdiend. Het zit vol voedingsstoffen waar je lichaam dol op is.
- Hart-gezonde vetten
In tegenstelling tot de meeste vruchten, die vooral uit koolhydraten bestaan, is avocado rijk aan gezonde vetten. Het zit vol met enkelvoudig onverzadigde vetten, vooral oliezuur. Dit is hetzelfde type vet als in olijfolie, en het staat erom bekend dat het de gezondheid van het hart ondersteunt en helpt ontstekingen onder controle te houden.
Uit één onderzoek bleek dat het vervangen van energie uit vaste vetten en toegevoegde suikers door equivalente energie uit één avocado per dag de cardiometabole risicofactoren kan verbeteren, waaronder het verlagen van cholesterol (niet-HDL) en triglyceriden.
- Een bron van vezels en ondersteuning voor de darmgezondheid
Als je wilt dat je spijsverteringsstelsel in goede gezondheid verkeert, zijn vezels belangrijk – en avocado levert die. De vezels ondersteunen een gezonde spijsvertering, helpen de bloedsuikerspiegel in balans te houden en geven je lang na de maaltijd een verzadigd gevoel.
Uit een onderzoek bleek dat het dagelijks eten van één avocado, zelfs zonder de totale calorie-inname te verminderen, de diversiteit van de darmmicrobiota verhoogde – een effect dat nog sterker was bij mensen met een dieet van lage kwaliteit. Een grotere diversiteit van het darmmicrobioom is in verband gebracht met een verbeterde spijsvertering, een verbeterde immuunfunctie en een betere algehele gezondheid.
- Vitaminen en mineralen
Avocado is ook indrukwekkend rijk aan voedingsstoffen. Het bevat vitamine K, vitamine E, vitamine C en verschillende B-vitamines. Het is ook een geweldige bron van kalium. Hij bevat zelfs meer kalium dan een banaan. Kalium is een belangrijk mineraal dat helpt bij het behouden van een normale bloeddruk en een goede spierfunctie.
Een analyse van nationale voedingsgegevens bevestigde dat, hoewel niet iedereen regelmatig avocado’s eet, degenen die dat wel doen meer belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgen, waaronder bèta-cryptoxanthine, alfacaroteen, voedingsvezels en gezonde vetten.
Mogelijke nadelen om te overwegen
Hoewel avocado’s ongelooflijk voedzaam zijn, kan er ook te veel van het goede zijn. De belangrijkste factor om in gedachten te houden is de energiedichtheid. Omdat avocado’s rijk zijn aan vet, zijn ze calorierijker dan een typische vrucht zoals een appel of een handvol bessen.
Eén hele middelgrote avocado bevat ongeveer 240 calorieën. Als je algemene dieet al rijk is aan calorieën en vetten, kan het toevoegen van een hele avocado per dag ertoe leiden dat je meer energie binnenkrijgt dan je lichaam eigenlijk nodig heeft.
Daarnaast moeten mensen met bepaalde gezondheidsproblemen, zoals nieraandoeningen, mogelijk hun kaliuminname zorgvuldig in de gaten houden. Hoewel het eten van één avocado per dag volkomen veilig is voor een over het algemeen gezond persoon, moeten mensen met een speciaal kaliumbeperkt dieet altijd met hun arts overleggen voordat ze hier een dagelijkse gewoonte van maken.
Waarom de kwaliteit van een dieet het over het algemeen wint
Dit is het belangrijkste advies dat Manaker als voedingsdeskundige kan geven: je totale voedingspatroon is veel belangrijker dan elk afzonderlijk product. We willen voedingsmiddelen vaak labelen als “goed” of “slecht” of vertrouwen op één superingrediënt dat onze gezondheid op magische wijze zal verbeteren, maar voeding werkt gewoon niet op die manier.
Avocado’s maken een dieet met een tekort aan andere voedingsstoffen niet goed, net zoals het opgeven van een dagelijkse avocado een week van uitgebalanceerde maaltijden niet zal verpesten.
Je moet naar het grotere plaatje kijken. Als je elke dag een avocado eet en toch voldoende magere proteïne, volle granen en andere kleurrijke vruchten en groenten binnenkrijgt, ben je waarschijnlijk in goede vorm. Maar als avocado’s het enige fruit of plantaardig voedsel zijn waar je altijd op vertrouwt, dan mis je misschien voedingsstoffen die andere voedingsmiddelen wel leveren.
Dit brengt ons bij de gouden regel van voeding: variatie is belangrijk. Als je alleen op avocado’s vertrouwt als bron van fruit, mis je de voordelen van appels, sinaasappels, bessen, bananen en andere geschenken van de natuur. Hoewel het eten van elke dag een avocado over het algemeen veilig en gezond is voor de meeste mensen, is het nog beter om het af te wisselen met een breed en kleurrijk aanbod van verse producten.
Eerder berichtte My dan ontbijt voor darmgezondheid.
