Dit sap beschermt het hart als een ijzeren schild.
Dit is de vrucht van de appelbesplant / Wikipedia foto
Aronia-vruchten bevatten hoge concentraties polyfenolen en anthocyanen, d.w.z. natuurlijke verbindingen die het lichaam beschermen. Volgens Teraz Gotuje vermindert aronia oxidatieve stress, houdt het de elasticiteit van bloedvaten in stand, zorgt het voor hun doorlaatbaarheid en helpt het de vorming van atherosclerotische veranderingen te voorkomen.
“Interessant is dat het ook bloeddrukverlagend werkt en de lipidenbalans in stand houdt. Dit maakt het een van de meest effectieve natuurlijke middelen voor cardiovasculaire zorg. Maar dat is nog niet alles. Regelmatige consumptie van aronia versterkt de immuniteit, verbetert de hersenfunctie door de microcirculatie te verbeteren, stabiliseert de glucosespiegel en houdt de dagelijkse energiebalans op peil,” beweert het materiaal.
Aronia sap is de essentie van deze vruchten, en een kleine dagelijkse portie kan stress verlichten na een zware dag, de hartfunctie verbeteren en de bloedvaten ondersteunen.
Aronia versterkt ook het immuunsysteem, wat vooral merkbaar is in de herfst en winter.
“De polyfenolen die het bevat hebben antivirale en antibacteriële eigenschappen, en anthocyanen ondersteunen het immuunsysteem op cellulair niveau. Als we sap in ons herfst- en winterdieet opnemen, zullen we het koude seizoen gemakkelijker overleven. Dit is een van de makkelijkste manieren om voor je gezondheid te zorgen zonder pillen en supplementen,” benadrukt Teraz Gotuje.
Recept voor het beste zelfgemaakte aroniadesap
Ingrediënten:
- 2 kg appelbessen;
- 1 kg suiker;
- ongeveer 1 liter water;
- 1 citroen;
- optioneel: kersen- of aroniabladeren.
Bereidingswijze
Als je bevroren fruit gebruikt, laat het dan een paar uur of een nacht in een grote pan ontdooien en bestuif het met suiker. Als je verse appelbessen hebt, was ze dan, droog ze en bestuif ze met suiker.
Dan moet je er water bij gieten, het sap uit de citroen persen en je kunt ook wat geraspte schil toevoegen. De blaadjes van kersen of aronia zullen de smaak van het sap accentueren, dus het is de moeite waard om ze toe te voegen.
“We zetten de steelpan op het vuur en brengen het water aan de kook. Roer om te voorkomen dat het fruit blijft plakken. Na het koken zet je het vuur lager en laat je het nog ongeveer 20-30 minuten sudderen. Haal dan de pan van de brander, dek af met een deksel en laat enkele uren of een nacht staan, zodat het fruit de rest van het sap afgeeft,” – adviseer het materiaal.
Daarna moet je alles door een zeef in een andere pan zeven, waarbij je de bessen voorzichtig fijnmaalt. Verwijder de bladeren, verwarm het sap zelf tot het begint te koken en zet het vuur dan onmiddellijk uit.
“Giet het hete sap in voorgekookte, schone en droge flessen of potten. Om de bouillon de hele winter te kunnen bewaren, pasteuriseer je de gerechten 15 minuten in een pan bekleed met een handdoek,” concludeerde de publicatie.
Lees ook:
Andere gezondheidstips
Eerder onthulden voedingsdeskundigen wat er met het lichaam gebeurt als je dagelijks koolzuurhoudende dranken drinkt. Ze merkten op dat de cafeïne in deze dranken ook kan bijdragen aan uitdroging, nervositeit of slaapstoornissen.
De wetenschappers noemden ook het type lichaamsbeweging dat een goede slaap het meest bevordert. Ze zeiden dat regelmatige yogalessen van hoge intensiteit een meer uitgesproken effect hadden op het verbeteren van de slaap dan wandelen.
