Foto: uit openbare bronnen
Cafeïne kan de absorptie van bepaalde elementen verstoren
Een kop koffie combineren met vitamines of supplementen is niet altijd een goed idee. Sommige supplementen mengen niet goed met cafeïne, wat invloed kan hebben op de manier waarop je lichaam ze opneemt. Heel gezond heeft apotheker Christy Reed gevraagd waar je geen koffie mee moet drinken.
IJzer
Onderzoek suggereert dat het drinken van koffie tijdens het gebruik van ijzersupplementen de ijzeropname kan verminderen, omdat de tannines en polyfenolen in koffie zich kunnen binden aan ijzer. Het is echter belangrijk om te onthouden dat het effect van koffie op de ijzeropname lijkt af te hangen van wanneer je koffie drinkt.
Als je ijzersupplementen neemt, is het sterk aan te raden dat je deze ten minste 2 uur voor of na het drinken van koffie inneemt om de absorptie te maximaliseren.
In water oplosbare vitaminen
Cafeïne is een zwak diureticum, wat betekent dat het drinken van grote hoeveelheden koffie de urineproductie kan verhogen en kan leiden tot het verlies van bepaalde voedingsstoffen. Dit kan de effectiviteit van in water oplosbare vitamines verminderen, waaronder B-vitamines (B1, B6, B7 en B12) en vitamine C.
Omdat het lichaam deze vitamines niet opslaat, worden overtollige hoeveelheden uitgescheiden met de urine. Het consumeren van grote hoeveelheden koffie kan dit proces versnellen, waardoor de absorptie mogelijk afneemt. Probeer daarom vitamines en koffie op verschillende tijdstippen in te nemen.
Vitamine D en calcium
Koffie kan de opname van zowel vitamine D als calcium verminderen. Studies tonen aan dat een hogere cafeïne-inname geassocieerd is met lagere vitamine D-spiegels:
- koffie kan de vitamine D-spiegels verlagen door het aantal receptoren te verminderen dat nodig is om het te absorberen;
- Vitamine D-receptoren spelen ook een belangrijke rol bij de opname van calcium en de gezondheid van de botten;
- cafeïne in koffie kan ook de urine-uitscheiding van calcium verhogen en de opname ervan in de darm verlagen.
Matige koffieconsumptie heeft waarschijnlijk geen significant effect op de botdichtheid. Mensen die risico lopen op een laag calciumgehalte of osteoporose moeten echter voorzichtig zijn. Het is het beste om calcium- of vitamine D-supplementen op verschillende tijdstippen met koffie in te nemen.
Magnesium en zink
De polyfenolen en tannines in koffie kunnen zich binden aan andere belangrijke mineralen zoals magnesium en zink, waardoor ze minder goed worden opgenomen. De diuretische werking van koffie kan ook het verlies van voedingsstoffen met de urine vergroten. Voor de beste resultaten neem je magnesium of zink apart van koffie.
Melatonine
Melatonine is een van nature in het lichaam geproduceerd hormoon dat het circadiane ritme reguleert. De productie ervan wordt gestimuleerd in het donker. Als stimulerend middel gaat koffie melatonine tegen door je wakker te houden en het moeilijker te maken om in slaap te vallen, vooral als je koffie drinkt voor het slapen gaan.
Om te voorkomen dat de effecten van melatonine worden verstoord, kun je het beste een gat van enkele uren in acht nemen tussen koffieconsumptie en melatonine-inname. Over het algemeen wordt aangeraden om minstens zes uur voor het slapengaan geen cafeïne te gebruiken.
Opmerkingen:
