Origineel recept voor heerlijke en malse broodjes.
Link gekopieerd
Slavinken – recept / collage: My, foto: depositphotos.com/
Slavinken zijn koteletten gemaakt van een mengsel van rundvlees en varkensvlees, gevormd tot lange rollen en omwikkeld met plakjes spek. Deze koteletten worden gebakken in een koekenpan of in de oven, en het hoogtepunt van dit gerecht is het gebruinde spek.
Zorg er trouwens voor dat je het gehakt goed rijgt, meldt My met verwijzing naar kuchnia.mojegotowanie.
Slavinken – recept
Ingrediënten:
- 800 g varkens- en rundgehakt
- 10 dunne plakjes gerookt spek
- 2 eetlepels paneermeel
- 1/3 kopje melk
- 1 tarwebroodje
- zout naar smaak
- versgemalen peper naar smaak
- 1 theelepel nootmuskaat
- 2 eetlepels boter of plantaardige olie om te bakken
Breek het brood, giet de melk erover en laat het een paar minuten staan.
Meng het vlees, brood, paneermeel, zout, peper en nootmuskaat in een kom.
Meng en rijg het gehakt goed door elkaar, verdeel het in 10 porties en vorm er lange pasteitjes van.
Wikkel elk pasteitje in spek.
Bak de broodjes in plantaardige olie op middelhoog vuur aan alle kanten bruin en klaar om te serveren.
Eet smakelijk!
Bekijk de video hoe je vleescrocheniki maakt:
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
Over de bron: kuchnia.mojegotowanie.pl
kuchnia.mojegotowanie.pl is een Poolse kookwebsite. Je vindt er: recepten van verschillende gerechten, thuis- en vakantiekoken, kooktips. De naam laat zich ruwweg vertalen als “Keuken van mijn kookkunst”.
Als je een fout ziet, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie te informeren.
