We vertellen je hoe je met carcadethee originele paaseieren kunt maken zonder kunstmatige kleuren.
Link gekopieerd
Hoe paaseieren te kleuren met cardanenthee en kurkuma / Collage: My, foto: screenshot
Je leert:
- Hoe eieren te verven in carcade
- Hoe paaseieren met olijven maken
- Hoe eieren verven met kurkuma en carcade
Carcade staat niet alleen bekend als een geurige drank, maar ook als een natuurlijke kleurstof waarmee je ongewone tinten voor paaseieren kunt krijgen. Dankzij de eigenschappen kan de schaal zachtblauw, diepblauw, paars of zelfs bijna zwart worden met een interessant gemarmerd effect.
My heeft geleerd hoe je originele geverfde eieren kunt maken met behulp van carcadethee.
We raden je aan ons materiaal te lezen: Starry Sky Effect in Minutes: How to Colour Eggs Effectively for Easter
Hoe paaseieren kleuren met Carcade Tea
We raden aan om witte eieren te nemen, omdat de kleur daarop het best tot zijn recht komt. Voor het verven moeten ze grondig gewassen worden en op kamertemperatuur blijven om te voorkomen dat ze barsten tijdens het koken.
Bereiding van afkooksel
Zoals blogger Tatiana Shlichtenko uitlegt in haar TikTok, giet je eerst 80 gram gedroogde carcadeblaadjes in een pot. Vul aan met 1 liter water, voeg 2 eetlepels azijn toe voor de helderheid van de kleur en 1 eetlepel zout om de schil intact te houden. Breng het mengsel aan de kook en laat de eieren er voorzichtig in zakken. Kook ze op middelhoog vuur gedurende 10-15 minuten. We raden aan om ze af en toe om te draaien zodat de kleur gelijkmatig wordt. De tijd in de bouillon bepaalt de intensiteit van de kleur.
Voor een lichtblauwe kleur is het voldoende om de eieren 30-60 minuten in de bouillon te houden. Als je een diep paarse of bijna zwarte kleur wilt, laat je ze 2-4 uur of zelfs een nacht in de koelkast staan. Hoe langer de eieren in de bouillon liggen, hoe dieper de kleur wordt.
Misschien vind je ons materiaal ook leuk: Fantastische snack van geverfde eieren voor Pasen: heel eenvoudig recept
We raden je aan om de eieren er voorzichtig uit te halen, ze af te vegen met een papieren handdoek en ze volledig te laten drogen. Eenmaal droog is de kleur helderder. Voor glans kun je de schaal licht invetten met plantaardige olie.
Zo verf je paaseieren met carcadethee – video:
Hoe olijf-eieren maken
Om een olijfkleurige tint te krijgen, raden we aan om carcade te combineren met kurkuma. Neem voor 5 witte eieren 2 eetlepels kurkuma en 30 gram karmijn.
Eieren worden gekookt in een bouillon op dezelfde manier als in het klassieke recept met karmijn, maar dankzij kurkuma verandert de kleur van licht olijfgroen naar een rijke groenbruine kleur.
Bekijk de video over hoe je eieren olijfkleurig kunt verven:
Lees ook:
Over het personage: Tatjana Sjlichtenko
Tatiana Shlikhtenko is een Oekraïense foodblogger die actief het TikTok-account @tanyashlikhtenko onderhoudt, waar ze recepten voor thuis koken en culinaire lifehacks deelt; tot op heden heeft haar profiel meer dan 20 duizend abonnees op YouTube en een aanzienlijk publiek op TikTok, waardoor ze herkenbaar is onder de Oekraïense foodbloggers.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie op de hoogte te stellen.
