Soms is er helemaal geen tijd om vlees te ontdooien, en dan komen eenvoudige en effectieve keukentrucs te hulp.
Link gekopieerd
Hoe je vlees in 10 minuten kunt ontdooien zonder magnetron – een lifehack / Collage: My, foto: screenshot, depositphotos.com
Je leert het volgende:
- Hoe je vlees in 10 minuten kunt ontdooien
- Hoe je vlees snel kunt ontdooien zonder magnetron
Veel mensen kennen de sitie: het is tijd om te koken, maar het vlees is nog hard en niet ontdooid. Meestal moet je een paar uur wachten tot het product op natuurlijke wijze is ontdooid. Maar er is een methode waarmee je vlees in slechts 10 minuten kunt ontdooien.
We raden je aan ons materiaal te lezen: Oekraïners werd verteld welke delen van vlees lekkerder en goedkoper zijn dan filets en lendenen
Methode met zout en azijn
Lifehack gedeeld door blogger Elena Gordienko op haar Instagram. Giet om te beginnen warm water in een kom. Het vlees moet in een zak worden gedaan en in het water worden gedompeld zodat het niet in direct contact komt met de vloeistof. Voeg vervolgens 2 eetlepels zout en 2 eetlepels azijn toe aan het water. Laat het product ongeveer tien minuten in deze oplossing liggen. Haal het daarna uit het water – het vlees is klaar om te koken. Deze methode zorgt voor een gelijkmatige ontdooiing zonder verlies van smaak en textuur.
Misschien vind je ons materiaal ook leuk: De belangrijkste controle voor het kopen: hoe je snel kwaliteitsvlees herkent
Waarom geen magnetron
Veel mensen proberen vlees te ontdooien in de magnetron, omdat dit de snelste optie lijkt. Deze methode heeft echter belangrijke nadelen. De magnetron werkt ongelijkmatig: de randen van het stuk kunnen gaan garen terwijl het midden bevroren blijft. Hierdoor verliest het vlees zijn sappigheid en wordt het droog.
Bekijk deze video over hoe je vlees in een paar minuten kunt ontdooien:
Lees ook:
Over de persoon: Lena Gordienko
Lena Gordienko is een Oekraïense blogger die video’s publiceert op sociale netwerken waarin ze ideeën voor thuis, recepten voor heerlijke gerechten en handige lifehacks deelt.
Als je een fout opmerkt, markeer dan de benodigde tekst en druk op Ctrl+Enter om de redactie op de hoogte te stellen.
