In ons land kweekt bijna niemand chayote, en tevergeefs.
Chayote – een ongewone maar zeer nuttige plant / collage My, foto depositphotos.com
Met het begin van het tuinseizoen groeit de datsja en vertrouwde gewassen, en vaak proberen ze iets ongewoons te planten om zichzelf in een nieuwe rol te proberen. Een geweldige oplossing is chayote, een groente die oorspronkelijk uit Midden-Amerika komt en op een komkommer lijkt. Ontdek hoe je het plant en waar het goed voor is.
Wat chayote is en waarom je het in je moestuin zou moeten planten
Kun je je een groente voorstellen die tegelijkertijd naar pompoen, komkommer en courgette smaakt? Zo ja, dan zou dat chayote zijn – de voordelen zijn volgens voedingsdeskundigen enorm. Bijna alle delen van de cultuur kunnen worden gegeten, en ongedierte raakt deze cultuur niet aan, dus het is niet moeilijk om het in je moestuin te kweken, als je je aan de verzorgingsregels houdt.
Het argument “voor” het planten zal ook het nut van chayote voor het lichaam zijn – het is rijk aan vezels, kalium, aminozuren en B-vitaminen, en bevat ook heel weinig calorieën. Het wordt meestal verbouwd in subtropische en tropische klimaten, maar aangezien de zomers in Oekraïne de laatste jaren erg warm zijn, kun je het ook proberen.
Wanneer chayote planten – groeiomstandigheden
Als je toch besluit dat je ongewoon in de moestuin kunt planten, en de keuze is gevallen op chayote, houd dan rekening met de “wensen” van de cultuur ten opzichte van de omgeving waarin hij zal groeien. Deze plant is echt warmteminnend, dus het is beter om het te planten op vochtige grond, goed verlicht door zonlicht. Het is wenselijk om een humusrijke plek te kiezen met een goede drainage. Chayote moet overvloedig water krijgen en alleen geplant worden als je zeker weet dat er geen vorst is, anders zal de cultuur afsterven.
Omdat de plant zelf krullerig is en wel 15-20 meter hoog kan worden, is het de moeite waard om er steunen of een afdak voor te maken, zodat de scheuten de grond niet raken. Onder gunstige omstandigheden worden de vruchten tussen de 7 en 20 centimeter lang en wegen ze tot een kilo.
Het is niet nodig om chayote te beschermen tegen ongedierte of schimmels, omdat insecten en ziekten in ons klimaat alleen zijn aangepast aan “bekende” planten, en chayote behoort daar niet toe. Chayote kan echter wel worden getrimd, maar alleen om de groei van de aren onder controle te houden. Je kunt zaden van de cultuur kopen en opkweken vanaf de zaailingmethode, en dan de grond in zodra het gevaar van vorst geweken is. Als je de chayote goed verzorgt, zal de plant enkele honderden pompoenen opleveren, die tegen het einde van de zomer rijp zullen zijn.
Lees ook:
Het geoogste gewas kan op dezelfde manier als aardappelen worden bewaard op een donkere en koele plaats. In de lente kunnen de zaden opnieuw in de grond worden geplant, zodat je een continue cyclus kunt starten van het kweken van een ongewone groente. Chayote vruchten zijn makkelijk te gebruiken in de keuken – vers eten, bakken, koken en frituren, toevoegen aan salades. Het knapperige en sappige vruchtvlees smaakt meer naar komkommer, dus de exotische vrucht kan een interessante vervanger worden voor de gebruikelijke groenten in Oekraïne.
