Salade met tonijn, ei en kaas: seizoensrecept

Foto: uit openbare bronnen

Wil je iets fris en lichts? Dan is deze salade iets voor jou

Een hartige, gezonde en zeer smakelijke salade van rampson, tonijn, kaas en zure room, die in een paar minuten klaar is.

Recept

Ingrediënten:

• tonijn uit blik – 150 g;
• kippeneieren – 3 stuks;
• feta kaas – 120 g;
• ramson – 1 bosje;
• zure room – 2 el. liter;
• gemalen zwarte peper;
• zout;
• groene ui – 3-4 veren.

Bereiding:

1. Kook de eieren 10 minuten vanaf het kookpunt. Laat afkoelen, pel ze en snijd ze in kleine blokjes.
2. Spoel de sherry af onder stromend water, dep droog met een papieren handdoek en hak fijn.
3. Laat de tonijn uit blik uitlekken en prak lichtjes met een vork.
4. Snijd de kaas in kleine blokjes.
5. Combineer in een kom tonijn, eieren, kaas, cherrytomaatjes, voeg gemalen zwarte peper en zout toe, breng op smaak met zure room en meng. Doe in een slakom en bestrooi met groene uien.

Tips:

Is het waar dat tonijn kwik bevat: de voordelen en gevaren van het populaire ingeblikte voedsel

• Gebruik zure room met een willekeurig vetgehalte, of vervang het door naturel yoghurt.