De mythe dat je na zes uur ’s avonds niet meer mag eten is zo stevig verankerd in het massabewustzijn dat mensen met honger naar bed gaan, last hebben van een rommelende maag en zich afvragen waarom ze niet afvallen.
Gastro-enterologen en endocrinologen hebben deze mythe al lang geleden ontkracht: niet het tijdstip van eten is belangrijker voor de gezondheid, maar de kwaliteit ervan en het totale aantal calorieën, en een hongerige slaap is schadelijker dan een laat diner, zo meldt de correspondent van .
Studies tonen aan dat mensen die met honger naar bed gaan een verminderde productie hebben van melatonine en somatotropine, de slaap- en herstelhormonen.
Het lichaam ervaart honger als stress, verhoogt het cortisolniveau, en iemand slaapt zelfs na 8 uur in bed niet en wordt ’s ochtends wakker met een opgeblazen gevoel en een onweerstaanbaar verlangen om iets zoets en calorierijks te eten.
Endocrinologen verklaren het mechanisme: de bloedsuikerspiegel mag niet te laag worden, anders worden compensatiemechanismen ingeschakeld die de eetlust vergroten en de stofwisseling vertragen.
Als iemand 12-14 uur niet eet, gaat het lichaam in de energiebesparende modus en begint vet op te slaan bij de eerste maaltijd, en dit verklaart waarom veel mensen niet afvallen door het avondeten over te slaan.
Gastro-enterologen voegen eraan toe dat voor mensen met gastritis, reflux en andere GI-aandoeningen, een hongerslaap bijzonder schadelijk kan zijn omdat maagsap afgescheiden blijft worden, maar geen voedsel vindt en het slijmvlies begint aan te vreten.
Het is belangrijk voor hen om in kleine porties te eten en lange hongerstops te vermijden, anders wordt de behandeling zinloos.
Voedingsdeskundigen adviseren om niet te focussen op tijd, maar op fysiologie: als je ’s avonds een hongergevoel hebt, eet dan iets lichts en proteïnes – vis, kwark, eieren, groenten – en martel jezelf niet.
Het is belangrijk dat de laatste maaltijd 2-3 uur voor het slapengaan is, zodat het eten de tijd heeft om te verteren, en eet geen vet en zwaar voedsel, dat kan de slaap echt verstoren en op de zijkanten afzetten.
Dus de volgende keer dat je naar de klok kijkt en denkt dat je “niet meer kunt”, luister dan naar je maag.
Als het honger heeft, geef het dan te eten, anders zal het je ’s nachts wakker maken en je laten eten wat je ’s avonds weigerde te eten, maar met schuldgevoel en een verpeste slaap.
Het is beter om met het lichaam te onderhandelen dan ertegen te vechten, want in deze oorlog zal het lichaam altijd winnen.
Inschrijven: 
Lees ook
- Hoe vaak je je kussen moet verschonen zodat je niet oud wakker wordt
- Waarom je na je 40e niet meer kunt sporten zoals in je 20e: hormonale herstart
