De smaak van paprika’s hangt niet alleen af van de variëteit en de zon, maar ook van hoe ze water krijgen, en veel tuiniers zijn zich niet eens bewust van dit verband.
Vorig jaar, toen ik uit gewoonte paprika’s water gaf uit een tuinslang met koud water, vroeg een buurman zich af waarom er bittere vruchten groeiden in plaats van zoete, hoewel de variëteit getest was gekocht, meldt de correspondent van .
Bitterheid in paprika’s hoopt zich op als reactie op stress, en de zwaarste stress voor de zuidelijke cultuur is water geven met ijswater uit een put of waterleiding.
TUT Nieuws
Wortels die een koude douche hebben gekregen, stoppen met de opname van kalium, dat verantwoordelijk is voor de ophoping van suikers, en de vrucht groeit met een onaangename bitterheid.
Geef paprika’s alleen water met warm, getemperd water in de zon, niet onder de twintig graden, en doe het strikt onder de wortel, zonder op de bladeren te komen.
Het verschil tussen de temperatuur van water en lucht mag niet meer dan tien graden zijn, anders raakt de plant in shock en schakelt over op verdedigingsmechanismen.
Als de paprika’s al bitter beginnen te worden, kun je proberen de situatie te redden door kaliumbemesting en twee tot drie weken lang water geven met warm water.
De smaak kan worden gecorrigeerd, maar het is beter om niet van tevoren fouten te maken, en dan zullen de paprika’s zelfs in een regenachtige zomer zoet zijn, zoals het ras hoort te zijn.
Inschrijven: 
Lees ook
- Waarom plant je paprika’s in een kas en doe je overdreven gedroogd zaagsel in het gat: losheid en vochtigheid
- Hoe je munt precies oogst en droogt zodat het zijn smaak niet verliest: schaduw en snelheid
