We zijn gewend om op zoek te gaan naar een magisch dieet dat gewichts- en gezondheidsproblemen voor eens en voor altijd oplost, en we zitten jarenlang op hetzelfde dieetsysteem, ons niet realiserend dat het lichaam zich eraan aanpast en de effectiviteit afneemt.
Maar fysiologen en voedingsdeskundigen zeggen steeds vaker dat periodieke verandering van dieet een natuurlijke behoefte van het organisme is, vastgelegd door de evolutie, en dat stabiliteit schadelijker kan zijn dan variatie, meldt de correspondent van .
Studies tonen aan dat wanneer je lange tijd monotoon eet, je metabolisme vertraagt omdat het zich aanpast aan binnenkomende calorieën en voedingsstoffen.
TUT Nieuws
Het lichaam leert om energie te besparen, en zelfs met een tekort aan calorieën, het gewicht stopt weg te gaan, en wanneer een persoon terugkeert naar een normaal dieet, gewichtstoename is sneller dan voor het dieet, als gevolg van de energiebesparende modus ingeschakeld .
Fysiologen verklaren het mechanisme: het lichaam ziet een langdurig calorietekort als honger en schakelt de overlevingsmodus in, waarbij het metabolisme vertraagt, de lichaamstemperatuur daalt en de activiteit afneemt.
Om dit te voorkomen is het nodig om periodiek de calorieën te verhogen, de verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten te veranderen en nieuwe voedingsmiddelen te introduceren die het lichaam niet heeft leren “opslaan” .
Endocrinologen voegen hieraan toe dat een monotoon dieet het microbioom verarmt, omdat verschillende bacteriën zich voeden met verschillende soorten vezels en voedingsstoffen.
Hoe gevarieerder het dieet, hoe rijker en stabieler de microflora, wat een sterker immuunsysteem en een stabieler gewicht betekent, en dit is belangrijker dan het strikt volgen van één “correct” systeem.
Studies van langlevenden in de “blauwe zones” tonen aan dat ze niet op dieet gaan, maar een gevarieerd, seizoensgebonden dieet eten, en dat hun dieet verandert afhankelijk van de tijd van het jaar en de beschikbare producten.
Deze natuurlijke cycliciteit voorkomt dat de stofwisseling vertraagt en houdt het lichaam gespierd, zonder ernstige beperkingen of afbraak.
Dus de volgende keer dat je het “perfecte” dieet vindt, onthoud dan: het perfecte dieet bestaat niet, en wat vandaag werkt, werkt misschien niet over zes maanden.
Luister naar je lichaam, verander je dieet afhankelijk van het seizoen, introduceer nieuwe voedingsmiddelen, organiseer losloopdagen en dagen met meer calorieën, en je metabolisme zal je bedanken met stabiel werk zonder storingen en gewichtstoename.
Inschrijven: 
Lees ook
- Wat gebeurt er als je stopt met brood eten: veranderingen waar voedingsdeskundigen over zwijgen
- Hoe vaak moet je je sportschoenen vervangen om je gewrichten niet te beschadigen?
