Foto: uit openbare bronnen
Deze zoetigheden kunnen op dieet gegeten worden
Gezond snoepen kan eenvoudig, lekker en betaalbaar zijn. Dit makkelijke dessert van appels en gelatine is een echte trend geworden onder de voorstanders van gezond eten. Het bevat geen toegevoegde suiker en is letterlijk in een paar stappen klaar. RBC-Oekraïne deelt het recept voor dit gezonde dessert.
Recept
Ingrediënten
- Appels – 600 g (geschild);
- gelatine – 50 g;
- water – 250-300 ml;
- vanilline – naar wens.
Bereiding
- Bereid de appels voor. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes.
- Doe de appels in een steelpan, voeg een beetje water toe en stoof tot ze zacht zijn (10-15 minuten).
- Maak van de gekookte appels een gladde puree met een staafmixer.
- Bereid de gelatine voor. Week het in water en laat het opzwellen volgens de gebruiksaanwijzing.
- Voeg gelatine toe aan warme appelmoes en meng grondig. Voeg vanille toe indien gewenst.
- Giet het mengsel in vormpjes of serveerschaaltjes.
- Zet het dessert 2-3 uur in de koelkast tot het is opgesteven.
Je krijgt een delicaat, licht dessert dat lijkt op vruchtengelei of marshmallow. Het is perfect voor mensen die op hun figuur letten of hun suikerinname willen verminderen.
Tips voor het dessert
- Gebruik zoete appelsoorten om toevoeging van zoetstoffen te vermijden;
- je kunt kaneel of citroensap toevoegen voor de smaak;
- verminder de hoeveelheid water voor een dikkere textuur.
