Foto: uit open bronnen
Zaai voor de Aankondiging alleen planten die het koelere weer kunnen weerstaan
Volgens de volkswijsheid ontwaakt de aarde op dit moment uit haar winterslaap. Het is dus tijd voor de eerste voorjaarszaaiingen – vooral voor koudebestendige gewassen die niet bang zijn voor vroege vorst en temperatuurschommelingen.
Belangrijk: Zaai voor de Aankondiging alleen die planten die het koelere weer kunnen weerstaan. Tomaten, komkommers, paprika’s of courgettes kun je beter later planten, wanneer de grond voldoende is opgewarmd voor hun actieve groei.
Een ander belangrijk punt is het weer. De grond moet ontdooien en opwarmen tot minstens +5…+7°C, zonder overtollig vocht of bevriezing. Dit zijn de omstandigheden die de ideale start creëren voor vroeg zaaien.
Koudetolerante gewassen voor het vroege voorjaar
Radijs
De eerste groente die in de moestuin verschijnt. Hij komt snel op, is niet bang voor koud weer en geeft een oogst in 3-4 weken.
Wortelen
Vroege wortelsoorten worden in het vroege voorjaar gezaaid. De zaden ontkiemen in koele grond en vroeg zaaien zorgt voor sappige en malse wortelgewassen.
Peterselie
Verdraagt lage temperaturen en komt snel naar beneden. Als je vroeg zaait, kun je in de vroege zomer al verse kruiden hebben.
Dille
Dille is niet bang voor vorst en kiemt vaak zelfs na kleine vorst. Een van de eerste voorjaarszaaiingen in de moestuin.
Erwten
Ideaal voor het vroege voorjaar. Houdt van koel weer en verdraagt hitte niet goed, dus zaaien in deze periode is beter.
Spinazie
Een van de meest koudetolerante gewassen. Het groeit snel en levert al vroeg vitaminegroenten.
Bosuien
Door bieslook vroeg te zaaien, kun je binnen een paar weken je eerste groene uien voor salades snijden.
Bladsla
Groeit goed bij koel weer en produceert een snelle oogst, waardoor al vroeg in het seizoen vers groen beschikbaar is.
