Foto: uit open bronnen
De afgewerkte cake wordt rossig, geurig en zo dat je hem wilt aansnijden zodra je hem uit de oven haalt
Warmte, huiselijkheid en een onvergetelijk aroma – allemaal in één taart, die wel eens je favoriet van dit seizoen zou kunnen worden. De KathyCooks pagina deelde een recept dat van elke avond een warme, huiselijke en smaakvolle avond maakt: een bladerdeegtaart met kip, champignons en kaas. Het is zo lekker dat iedereen sneller aan tafel zit dan je ze kunt roepen.
Recept
Ingrediënten
- Bladerdeeg – 400 g.
- Kipfilet – 1 st.
- Champignons – 250 g.
- Uien – 1 st.
- Room – 120 ml.
- Spinazie – 2 handenvol.
- Cheddar – 70-100 g.
- Kaas (mozzarella of cheddar – elke soort draderige kaas) – 50-70 g.
- Gedroogde knoflook – ½ theelepel
- Gedroogde dille – ½ theelepel.
- Kipkruiden – ½ 1 theelepel.
- Zout.
- Ei – 1 st.
- Sesamzaadjes.
Bereiding
- Snijd de ui fijn en bak deze goudbruin.
- Voeg de champignons toe en bak nog een paar minuten.
- Strooi vervolgens de gesneden kipfilets erin en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg dan de gedroogde knoflook, zout, kipkruiden en dille toe.
- Giet de room erbij, voeg de spinazie en geraspte cheddar toe, roer en laat even sudderen.
- Rol het deeg uit, maak insnijdingen in de zijkanten en leg de vulling in het midden.
- Doe er nog wat kaas overheen voor een mooie, rekbare korst.
- Vorm een nette vlecht, bestrijk met romig ei en bestrooi met sesamzaadjes.
- Bak ongeveer 30 minuten op 180-190°C.
De afgewerkte taart wordt rood, geurig en zo smaakvol dat je hem wilt aansnijden zodra je hem uit de oven haalt. Deze feestelijke taart is perfect voor een familiediner of een bijeenkomst met vrienden. Het combineert de warmte van zelfgemaakt koken, de rijke smaak van kip en champignons met champignon en zware kaas, en het is ook nog eens ongelooflijk smaakvol.
