Foto: uit open bronnen
Groenten gebakken in een hoes worden sappig, smaakvol en behouden maximale nuttige eigenschappen
Aardappelen met groenten in een koker zijn perfect voor de vastentafel. Groenten gebakken in een koker zijn sappig, smaakvol en behouden maximale nuttige eigenschappen.
De samenstelling bevat de gebruikelijke producten voor veel mensen: aardappelen, champignons, tomaten, wortelen, uien en kruiden. Je moet alle groenten voorbereiden, mengen, in een bakhoes doen en in de oven doen.
Recept
Ingrediënten
- aardappelen – 800 g;
- champignons – 300 g;
- tomaten – 2 stuks;
- uien – 2 stuks;
- wortelen – 2 stuks;
- knoflook – 2 stuks;
- sojasaus – 2 el;
- paprikapoeder – 1 theelepel;
- plantaardige olie – 20 ml;
- gemalen zwarte peper;
- zout.
Bereiding:
- Aardappelen, wortelen, uien, knoflook, schillen, wassen.
- Snijd de aardappelen in grote blokjes.
- Snijd de wortelen in grove rondjes.
- Snijd de ui in grove kwart ringen.
- Snijd de tomaten in grove plakken.
- Hak de knoflook fijn.
- Spoel de champignons en snijd ze in vier stukken.
- Doe alle groenten in een kom, meng, voeg sojasaus, plantaardige olie, paprikapoeder, gemalen zwarte peper en zout toe.
- Doe in de hoes, verdeel de groenten in een gelijkmatige laag, bind aan beide kanten goed vast en laat 45-50 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 190 graden. Haal de hoes dan uit de oven, snijd de hoes van de bovenkant en bak nog 10 minuten.
